此次是一個(gè)難度很高餐飲裝修設(shè)計(jì)項(xiàng)目，從設(shè)計(jì)到施工都是很有難度的。首先，因?yàn)椴蛷d70%的經(jīng)營面積位于B2層。在此酒店設(shè)計(jì)方案中，我們?cè)谥型プ隽艘粋€(gè)下沉廣場直接通到B2層，如此B2層很多房間都是沒有自然光的，怎么讓客人在就餐時(shí)能夠忽略這個(gè)采光問題，這是第一個(gè)難點(diǎn)。整個(gè)空間內(nèi)部有很多結(jié)構(gòu)柱，怎么把這些柱子跟平面布局完美的結(jié)合起來，也是對(duì)設(shè)計(jì)要求非常高。第三我們希望在這個(gè)空間里盡量多留出有效經(jīng)營面積，把它打造成讓人感受舒適，同時(shí)滿足包房數(shù)量的需要。第四個(gè)難點(diǎn)是協(xié)調(diào)多人就餐場景比如宴會(huì)、年會(huì)，協(xié)調(diào)這類大空間和包間的需求沖突，此次餐飲空間設(shè)計(jì)也是對(duì)我們的一大考驗(yàn)。

設(shè)計(jì)亮點(diǎn)

1. 采光問題：在沒有自然光的包廂里，針對(duì)地下空間，設(shè)計(jì)則巧妙地“迷惑”了樓層概念，大多數(shù)客人因?yàn)榭臻g設(shè)計(jì)而忽略私密包間位于地下二層，這要?dú)w功于模擬而成的山谷、豐富的植物分布以及真實(shí)的人造天光。通過色溫控制以及明暗模擬，設(shè)計(jì)在內(nèi)部模擬出時(shí)間的變化，自然由此變得更真實(shí)。

2. 針對(duì)結(jié)構(gòu)柱的問題：設(shè)計(jì)借日常生活中最質(zhì)樸的樹木、動(dòng)物等自然形象，用建筑手法營造自然意向和精神體感，化解掉本來理性的建筑形式，厚重傳統(tǒng)的材料輕輕放下，人們可以盡情享受自然。

3. 結(jié)構(gòu)柱的問題，我們利用了異形用餐桌、沙發(fā)和吧臺(tái)把這些結(jié)構(gòu)柱融合進(jìn)去，使其成為餐桌和吧臺(tái)的受力點(diǎn)。

4. 我們把下層式中庭做了一個(gè)大型梯型演繹舞臺(tái)的設(shè)計(jì)，樓梯前方的空間可以擺放很多椅子，開宴會(huì)‘年會(huì)大家坐在此處，會(huì)議完了以后就左右進(jìn)入餐廳就餐，省時(shí)省力，還可以作為表演暖場的秀場，一舉多得。

概括言之：為模擬自然，設(shè)計(jì)運(yùn)用新型數(shù)字化技術(shù)和傳統(tǒng)寫實(shí)方法，為商務(wù)寫字樓內(nèi)的自然營造提供了一個(gè)選項(xiàng)，人們不必為了逃離都市而特意前往某個(gè)目的地，而是被都市自身的自然感撫慰，可以更松弛地就餐、工作，渴望自然，但同時(shí)也擁抱都市，此餐飲空間設(shè)計(jì)裝修概念也算是道法自然。